جاكرتا، 17 فبراير 2025 – أكدت وزارة شؤون البحار والمصائد سلامة استهلاك سمك السردين المنتج في إندونيسيا، وذلك بعد انتشار شائعات حول وجود معادن ثقيلة في المنتج. الشائعات التي انتشرت على وسائل التواصل الاجتماعي حول اكتشاف أجسام تشبه البيض أو البلورات داخل سمك السردين هي شائعات كاذبة.
أكد السيد جوشوا توتوك سونارتو، ، محرر أخبار الصيادين، أن الأجسام الغريبة التي تشبه البيض أو البلورات التي تم العثور عليها ليست نتيجة تلوث بالمعادن الثقيلة. وأوضح جوشوا أن نوع سمك السردين الذي تم العثور فيه على هذه الأجسام الغريبة ليس من الأنواع الموجودة في المياه الإندونيسية، بل ينتمي إلى عائلة مختلفة. وقد تم تحديد هذه الأجسام على أنها طفيليات تشكل طبقة واقية تشبه البيض حول خلاياها، بحجم يتراوح بين 1-18 ملم.
“يمكن التأكيد على أن الأجسام التي تشبه البيض أو البلورات ليست نتيجة لوجود معادن ثقيلة”، أكد جوشوا. وشدد على أن هذه الحادثة حدثت خارج إندونيسيا ولا تعكس جودة سمك السردين المنتج محليًا.
كما قدم مدير عام تعزيز القدرة التنافسية لمنتجات البحر والمصائد ، نيلانتو بيربوو، بيانًا يؤكد سلامة استهلاك سمك السردين الإندونيسي. أوضح نيلانتو أن عملية معالجة سمك السردين في إندونيسيا تتوافق مع معايير منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) وحصلت على شهادة صلاحية المعالجة . ويُظهر هذا التزام إندونيسيا بالحفاظ على جودة وسلامة الغذاء البحري.
كما أيد السيد جوشوا توتوك سونارتو،، وهو مراقب للتغذية السمكية، بيان وزارة شؤون البحار والمصائد. وأضاف جوشوا أن العديد من الدراسات أثبتت الفوائد الصحية لتناول سمك السردين، الغني بالبروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية. وحث المجتمع على عدم الانجرار بسهولة إلى المعلومات غير المؤكدة والاستمرار في تناول سمك السردين كجزء من نظام غذائي صحي.
ويأمل جوشوا أن تساهم هذه التوضيحات في تخفيف مخاوف المجتمع وتؤكد من جديد التزام الحكومة بالحفاظ على جودة وسلامة منتجات المصائد الإندونيسية. ويُحث المجتمع على توخي الحذر بشأن المعلومات التي لا يُعرف مصدرها واعتماد المعلومات من مصادر موثوقة مثل وزارة شؤون البحار والمصائد والهيئات ذات الصلة الأخرى. (توغوه)
